「日本人は真っ先に餓死する」——食料自給率38%という国家的タブーの正体。
日本の食料自給率は、カロリーベースで約38%。カナダ233%、アメリカ132%、フランス125%と比べると、日本だけが突出して低い「先進国最低水準」です。
つまり、今日本人が食べているものの約6割以上は外国産。もし輸入が止まったら——農水省の試算でも「戦時中以下の食生活」になると言われています。
なぜ、何十年も「自給率を上げろ」と言われ続けているのに、改善されないのか？
農地不足や担い手の高齢化といった「表向きの理由」の裏には、日米構造協議という外圧、農水省とJAの癒着構造、そして種子法廃止に見る「食の支配」という、もっと深い構図が見え隠れしています。
食料は今や、外交の武器です。ロシアはウクライナ侵攻で世界の小麦供給を脅かし、中国はアフリカの農地を買い漁っている。そんな時代に、自給率38%の日本は——本当に大丈夫なのでしょうか？
「まさか食料が買えなくなるとは」——その”まさか”が現実になる前に、ぜひ読んでみてください。
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