マーティ・マカリー「企業と栄養学の闇を暴露」

FDA（米食品医薬品局）のマーティ・マカリー氏が、従来の食品ピラミッドが、企業利益で歪められていた点を暴露。
卵や飽和脂肪を悪者扱いしてきた誤情報を正し、精製炭水化物や砂糖、超加工食品の危険性を強調。子供のカロリー60-70%がこれら由来であるとJAMA誌2021年研究で指摘。

この改革は、子供たちのタンパク質不足や炭水化物依存を解消し、長期的な健康危機を防ぐための科学的転換点を示唆しています。
金儲けを優先し、健康を阻害し続けてきた企業が責任を取る時が来ました。

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上城 孝嗣web master

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